Які роботи ми виконуємо.
Найкращим способом збільшення термінів зберігання продукції є шокова заморозка, яку можна використовувати практично для будь-яких продуктів: м’яса, птиці, риби і морепродуктів, різних м’ясних і рибних напівфабрикатів, фруктів і овочів, ягід, грибів. Також є можливість організувати процес загартування морозива, заморозки рибних продуктів і т.д.
Незаперечними перевагами шокової заморозки є:
- потужна продуктивність, що дозволяє в різних обсягах заморожувати продукцію;
- екологічна чистота заморожених продуктів, оскільки не потрібно термічна або хімічна обробка;
- до 90% зберігаються всі корисні вітаміни та мікроелементи і зменшення втрат у вазі.
Камери шокової заморозки призначені для швидкої, глибокої заморозки продукції. Основні переваги:
- максимальна заморозка при мінімальному споживанні енергії;
- можливість виготовлення розміру камери під запит;
- мінімальні вагові втрати в процесі заморозки, до 7-8%.
Морозильні IQF тунелі здійснюють швидку заморозку плодоовочевої і ягідної продукції з мінімальною усушкою. Основні переваги:
- збереження товарного вигляду, корисних властивостей, розсипчастість і форму продукції;
- висока продуктивність – до 10 т. в годину;
- поставка в зібраному вигляді, що спрощує процес монтажу і вбудовування обладнання.
Спіральні морозильні тунелі призначені для швидкої глибокої заморозки продукції великих обсягів. Основні переваги:
- збереження смакових і хімічних влстивостей товару;
- максимальна автоматизація процесів;
- продуктивність до 100т. на добу.
Комплексні рішення та обладнання для шокової заморозки.
Ми пропонуємо комплексний розрахунок, проектування, поставку та монтаж обладнання для шокової заморозки від кращих світових виробників. Повний цикл будівництва “під ключ”. Гарантія на роботи та обладнання.
Наші фахівці допоможуть в оцінці різних типів систем, підберуть найбільш ефективну і економічно вигідну комплектацію, яка буде відповідати вашим довгостроковим вимогам до технічного обслуговування і бюджетам. Ми надаємо гарантію на обладнання від виробника і виконані роботи.
Як ми працюємо.
Наші партнери.
